主任醫師，教授，博士生導師，同濟大學附屬東方醫院副院長、消化內科和消化內鏡中心主任

人社部國家級百千萬人才工程專家

上海領軍人才、上海市優秀學術帶頭人、

上海工匠、上海市醫務工匠。

是國內最早開展ESD治療消化道早癌及癌前病變、POEM治療賁門失弛緩癥的專家之一，是我國乃至世界消化內鏡切除技術迅速發展的推動者和引領者之一。2011年在國際上首創STER術治療各種消化道黏膜下腫瘤，該術式極大地提高了內鏡切除手術的安全性，被作為治療黏膜下腫瘤的標準安全手術方式寫入國內及國際多個指南。被業界稱之為“徐氏手術”，造福了數以萬計的患者。徐美東教授不僅早年間在國內率先開展了多項內鏡診療新技術：如國內第一例急性完全性大腸梗阻的導管和支架治療、第一例經鼻胃鏡置管和支架術等，他也是近年來我國第一例超聲胃鏡引導下胃空腸吻合術的完成者、下咽部早癌ESD微創治療的有力推動者，并將隧道內鏡技術創造性地應用于Zenker憩室治療，并突破內鏡治療疆域完成完全內鏡下切除闌尾周圍腫瘤等技術，不僅均為世界首例、創新不斷，更在保證安全性的前提下極大地拓展了消化內鏡微創治療的領域。