科普|春季心血管病患者如何科學飲食？

在這個

“嫩黃初染綠初描，倚春嬌，索春饒”

的美麗季節，

恰是賞花看柳放飛心情的時候。

而這也是比較敏感的季節，

身體往往會出現缺水的現象，

尤其是老年人，

很容易患上心血管方面的疾病，

大家一定要多多注意！

那么在這個季節,

怎樣科學飲食保障健康喃?

1.控制食鹽量

食鹽的主要成分為氯和鈉。如鈉鹽攝入過多,在某些內分泌素的作用下,能引起小動脈痙攣,使血壓升高。同時,鈉鹽還有吸收水分的作用,如果食入鈉鹽過量,體內水分潴留,就會增加心臟負擔。因此,每日飲食中鈉鹽供應量以低于2克為宜;咸菜、榨菜、醬豆腐等過咸的食品以少吃、不吃為佳。

2.控制熱能供應量

高血壓和心臟病患者應多食用含熱量低的食物。因總熱能過高時,血清膽固醇通常升高。如患者體重過重,應節制飲食。

3.限制油脂

每日膳食中,盡量避免食用含動物性脂肪及膽固醇較高的食物,如動物油脂、肥肉、肝、腎、腦、肺、蛋黃等。以食用植物油及豆制品為宜，但植物油也不可過多,因為過多的植物油也會促使患者肥胖。

4.多吃果蔬

如芹菜、韭菜、竹筍、豆芽、香蕉、蘋果等，其中所含的維生素B1及維生素C可保護心肌。

5.多吃高纖維素食物

纖維協助食物在消化系統中移動,有助將血管內多余的膽固醇除掉,同時可對抗腸癌,最佳的纖維素是從新鮮食物中攝取。所有植物(蔬菜、水果和谷物)都含有纖維素，下面這些食物都富含纖維素,如麥片、豆類、西蘭花、馬鈴薯、糙米。

6.多攝入魚類、大豆及豆制品

深海魚類、大豆及豆制品不僅提供豐富的蛋白質，還含有不飽和脂肪酸、輔酶Q10、卵磷脂、植物甾醇等對心血管系統有利的營養有效成分。

7.忌煙、酒，少吃辛辣之品

因為煙中尼古丁可引起血管痙攣，血壓升高，心跳加快并誘發心絞痛。飲食中盡量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣調味品,食物應易消化，避免胃腸刺激。戒掉喝濃茶、濃咖啡的不良嗜好。

8.避免冷飲

在進食冷飲后，大多數患者的腸道會遭受刺激，導致血管收縮，血壓飆升，可能出現心絞痛、心梗的癥狀。

在這個，

“青山如黛遠村東，嫩綠長溪柳絮風”

的美好季節。

日照心臟病醫院，

衷心祝愿大家，

春風得意，幸福安康！